Popis: | Doc. Ing., CSc., potravinářský technolog, vysokoškolský pedagog, vedoucí Ústavu konzervace potravin a technologie masa Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Práce z oboru potravinářské technologie a biologické kontroly potravin. |
---|---|
Zdroj: | Národní knihovna ČR |
Nemáte ještě svůj účet?
Zaregistrujte se!
|
nebo |