Popis: | Francouzský fyzikální chemik, představitel tzv. molekulární gastronomie. Pracuje v Institut National de la Recherche Agronomique. |
---|---|
Život: | nar. 1955 |
WWW: | http://en.wikipedia.org/wiki/Herv%C3%A9_This |
Zdroj: | Národní knihovna ČR |
Nemáte ještě svůj účet?
Zaregistrujte se!
|
nebo |