Popis: | Práce z oboru potravinářské inženýrství, zabývá se antioxidačními mechanizmy, oxidací lipidů. |
---|---|
Život: | nar. 1960 |
Pseudonym: | E. A. Decker |
WWW: | http://www.umass.edu/foodsci/faculty/decker.html |
Zdroj: | Národní knihovna ČR |
Nemáte ještě svůj účet?
Zaregistrujte se!
|
nebo |